Tarhana çorbası kalori değeri kaçtır ?

Memleketimizin meşhur çorbası, emektar tarhana çorbası kalori hesabına gireli çok zaman olmadı, fakat Türk  sağlık araştırmaları örgütü Türk kadınlarının %40 oranında vücut kitle indeksi açısından obez olduğunu tespit ettiğinden bu yana diyet listesi için hassas incelemeler son noktada ve sevilen Anadolu çorbası da hassas ölçüler ile tartılıyor.

Tarhana çorbası kaç kalori ve tarhana kalorisi kilo aldırır mı?

Tarhana çorbası 100 gr kuru halde 80 kalori civarında bir kalori değerine sahip olduğu ve bir kase pişmiş tarhana çorbası kalorisi ise 180 kalori civarında olduğu hesaplanmaktadır. Bu haliyle bir kase tarhana çorbası kalorisi hemen hemen 1 dilim ekmek ile eş değerdir.

• Tarhana bol miktarda fermentasyon ürünü içerir ve bu fermente ürünlerin başında B vitaminleri ve fosfor gelmektedir. Yoğurt ve buğday fermentasyonu ile elde edilen tarhana temel kalorisini karbonhidrat içeriğinden elde eder.
• Tarhana prebiyotik özelliği ve kolay sindirimi ile çocuklarda ve yoğun bağırsak immolitesi şikayeti bulunan yaşlılarda sindirimi kolay bir beslenme öğesidir.
• Protein içeriği ile ve içine yörelere göre değişken olarak eklenen mercimek, nohut, kıyma ve közlenmiş kırmızı biber ile gerek protein değeri gerekse domates ve kırmızı biber içinde bulunan anti oksidan likopen ile besleyiciliği ve vücuda olan faydası katlanmaktadır.
• Güneşte kurutulan tarhana içinde bulunan yoğurt ve fermente buğday bakterileri, maya unsurlarının inaktif formlara dönüşmesi ile doğrudan vücuda giren anti oksidan etkili moleküller vücutta meydana gelen infeksiyonlara bağlı oksidatif stresi nötralize eden bir detoksifiye etkisi vardır.
• Tarhana çorbası kalorisi az olan doyurucu ve faydalı etkileri ile ana ve ara öğünlere diyet listesi hazırlarken eklenmesi gereken bir Anadolu lezzetidir.
• Soğuk algınlıkları ve bağırsak, mide üşütmesi gibi ishal, bulantı ile seyreden durumlarda bol nane ile desteklenmiş tarhana çorbası hem mide, bağırsak sorununu yatıştırır, hem de bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

Tarhana çorbası kilo aldırır mı?

Elbette çok tüketilir ve özellikle ekmek ile tüketilirse tarhana çorbası kalorisi kilo aldırır. Haliyle tarhana çorbası şifalı ve faydalı hem de fermente bir gıda denerek kilo yapmayacağı gibi bir kanaate varmamak gerekir. Bir kase tarhana çorbası ile günde 180 kalori alınırken içine 1 dilim ekmek doğranan tarhana çorbası kalorisi otomatik olarak 400 kaloriye çıkmaktadır. O halde çocuklarımız seviyor diyerek iki kase içine ekmek doğranmış tarhana çorbası kalorisi bir öğünde çocuğumuza 750-800 kalori civarında yüksek bir kalori yüklemesine neden olur. Ve oldukça sağlıksız bir beslenme şekli olarak kısa sürede çocuklarda bilinçsiz ve sağlıksız kilo alımı ile sonuçlanır.